统一重振的希望

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　　资料显示，统一2010上半年在大陆的营业收入达到61.6亿元，比2009年同期增长了36.6%，超过了康师傅29.7%的增长速度，一解八年的失落之痒。<p>　　这让很多人又看到了统一重振的希望。<p>　　2010年上半年统一与康师傅经营情况比较<p>　　净利 同比 营业额 同比 方便面 同比 饮料 同比<p>　　统一 2.98亿 -30% 61.6亿 36.60% 14.7亿 53.50% 45.9亿 30%<p>　　康师傅 13.5亿 10% 217亿 30% 89.7亿 23% 123.4亿 40%　　<p>　　康师傅以创新超越统一<p>　　康师傅能反制统一，这一切都来自创新的力量。<p>　　一是产品的创新。统一进入大陆后沿用了台湾方便面的清单口味，但尚未在台湾做过方便面的康师傅，却开发出了适合大陆浓香口味的“香辣牛肉面”，并凭借这个产品横扫“千军”，坐上了龙头老大的位置；在饮料方面，康师傅成功地开拓了冰红茶，经历4年的磨砺一举成为茶饮料的老大，统一作为跟进者只能排在娃哈哈之后屈居第三位；瓶装水方面的情况也大体相仿；在果汁饮料方面，虽然统一率先推出了鲜橙多，但受制于渠道，未能成就霸业。<p>　　二是渠道的创新。统一进入大陆后，渠道方面仍沿用了在台湾的做法，从高往低渗透。所谓“T”字策略，纵线先抢占了广东、福建、上海、沈阳、哈尔滨，横线以上海为起点分别割据了合肥、南昌、武汉、成都等市场，殊不知这些大城市都是“兵家必争之地”，防守的代价甚大，本以为“高举的品牌”可以带来巨大的渗透势能，但未曾料到：根本没有过台湾市场经验的康师傅，学习娃哈哈的渠道快速下沉法，很快通过“平津战役”拿下了华北，然后东进发动了“淮海战役”改变了华东的格局，再北上“辽沈”夺取了大陆T字以外的巨大市场，并对统一占领的中心城市形成了内外夹击之势。<p>　　三是管理的创新。在人员管理方面，统一采取了人文化的管理，但是康师傅却对销售队伍，采取了不能胜任或者不适合其企业文化者予以淘汰的做法，使其员工的压力很快转化成为了业绩。<p>　　统一翻身，以创新还以颜色<p>　　随着人民生活水平的改善，消费者对健康的要求也随之提高，充满牛油的“香辣牛肉面”不再是一部分人的选择，方便面市场开始进入分化期，统一还是抓住了机遇，及时推出了“老坛酸菜”面，这个产品2010年为其带来近20亿的销售额，增长率超过康师傅面的一倍，十分给力。<p>　　在渠道方面，统一开始了7-11便利店的布局，计划到2012年在上海要开出165家连锁店，这为其中心市场的制高点又加固了根基。<p>　　笔者认为，统一要想彻底翻身，就必须在产品方面有所创新，特别是销售额占3/4的饮品；另外在渠道上必须争夺二、三、四线市场。未来的15年内中国From EMKT.com.cn的城镇化率将从现在的47%扩展到59%，城镇人口将从现在6.5亿增至7.7亿，巨大的消费力将远远超过一线城市，失去这块阵地将无缘三甲。<p>　　欢迎与作者探讨您的观点和看法，电子邮件：linchun8088@hotmail.com