三高吃 “三高症”患者吃啥好

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　　11月7号是立冬，立冬后天气逐渐变冷，一些冬季多发病也频频发生，如心脑血管疾病。高血脂、高血压、高血糖，俗称“三高症”，不但直接危害人体健康，而且是心脑血管病的根源。在日常生活中，“三高症”患者如何通过饮食预防心脑血管疾病呢？
　　降脂六宝
　　1.苹果 苹果中富含果胶，这种水溶性的膳食纤维，能与胆汁酸相结合，吸取胆固醇和甘油三酯，并将其排出体外。
　　2.洋葱 含有一种洋葱精油，不但能降低胆固醇，还能升高高密度胆固醇。洋葱中的前列腺素A，能扩张和软化血管，增加冠状动脉血流量。
　　3.绿豆 芽所含的膳食纤维，能结合血液内的胆固醇，将其变为胆酸排出体外。绿豆发芽过程中，维生素C 含量会增加6~7 倍，大量维生素C 可促进胆固醇的排出。
　　4.香菇 含有嘌呤、胆碱、络氨酸、核酸等，能明显降低胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，并使高密度脂蛋白增加。
　　5.芹菜 意大利米兰的研究人员发现，芹菜含有能加速脂肪分解和消失的物质，可降脂、减肥。
　　6.茄子 紫色茄子皮中富含维生素E、维生素P 及皂草甙，可扩张、软化血管，降低胆固醇，防治动脉粥样硬化。
　　降压九味
　　1.鸡蛋清 吉林大学于志鹏博士及其研究小组完成的一项新研究发现，吃鸡蛋清可以降低血压。高血压患者可以适当吃水煮蛋，但每天不宜超过两个。
　　2.橙汁 橙汁富含维生素C，具有抗氧化、提高人体免疫力、降低血压等功效。科学家发现，中年男性连续一个月每天喝半升橙汁(大约2 杯)，其血压水平明显下降。
　　3.红茶 西澳大利亚大学一项研究发现，每天喝3杯红茶可以显著降低血压。
　　4.紫薯 美国宾夕法尼亚州斯克兰顿大学科学家完成的一项研究发现，每天吃两次紫薯可以降低血压，且不会导致身体发胖。
　　5.海藻 爱尔兰农业部食品研究中心通过对100 项相关研究进行的数据分析发现，常吃海藻有助于降低血压，预防心脏病。
　　6.辣椒 辣椒中的辣椒素有助于降低血压和血脂，进而降低罹患心脏病的危险。
　　7.猕猴桃 挪威奥斯陆大学附属医院一项新研究宣称，每天吃3个猕猴桃可以降低血压，其效果比吃苹果更显著。
　　8.无醇红葡萄酒 科学家分析指出，普通红葡萄酒中的酒精会妨碍降压功效，因此，只有饮用酒精含量不超过0.5%的无醇葡萄酒，才能起到一定的降压效果。
　　9.甜菜根汁 英国一项新研究发现，常喝甜菜根汁有助于降低血压。但需注意甜菜根中的糖分很高，喝太多会升高血糖。
　　降糖十招
　　1.控制饮食 用副食调节体重，超重时减少副食量，体重轻时增加副食量，当达到理想体重时，吃副食的量保持不变。
　　2.供给充足的维生素A 及维生素C 糖尿病患者易并发视网膜炎、白内障、动脉血管粥样硬化等症，多吃含维生素A、维生素C 的食物，对防治上述并发症十分有益。
　　3.主食 主食宜多摄入高膳食纤维的食物、粗杂粮的食物，如燕麦、荞麦、玉米等。
　　4. 三大营养比例要适当 在限制总热量的情况下，三大营养素DD碳水化合物、蛋白质和脂肪提供的热量分别应占总热量的50%~60%、25%~35%、10%~15%。
　　5.少吃坚果类食物坚果 类食物的主要成分是油（约占50%），并含有一定量的碳水化合物，故应少吃或不吃。
　　6.血糖控制达标后再适量 吃水果即在两顿饭之间血糖值最低时吃水果，吃后半小时、1 小时、2 小时测测血糖，吃水果的时间和数量以血糖不高为标准。
　　7. 供给充足的膳食纤维 膳食纤维具有很强的吸水性，能够延长食物在胃肠道中的传送时间，从而降低血糖改善糖耐量（人体对葡萄糖的耐受能力），防止糖尿病合并高血脂症及冠心病。
　　8.豆质类 高血糖患者应该适当地补充蛋白质，吃一些豆类食物。
　　9.多喝水 高血糖患者限制饮水会引起血液浓缩、血栓形成、水盐代谢紊乱、代谢产物排泄障碍等多种不良后果。
　　10.多吃含微量元素高的食物 补充微量元素锌、铬、镁等，促进胰岛素的分泌。