智能机器人让你在家享受米其林星级大餐

鲁虺

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智能机器人让你在家享受米其林星级大餐，未来它还要把人类从厨房解放出来是的，这不是电影里的科幻场景，而是真实的即将要发生的事情。

Moley 机器人厨师其实是两个自动机器手臂，是由英国的 Moley Robotics 公司和生产机械手臂的 Shadow Robot 合作开发的。

在机器人手臂上，有20个马达、24个接合点和129个感应器，从而使其能够模仿人类双手的动作，抓住各类瓶子、罐子、餐具、锅和盘子，能够使用搅拌机、搅拌器、餐刀、菜刀、灶台。

那么，Moley机器人如何实现烹饪？

Moley Robotics邀请了获得2011年BBC《厨艺大师》冠军的Tim Anderson来烹饪美食，在他的身上安装了动作捕捉摄像机记录下烹饪的全过程，然后将视频上传到机器人的处理操作系统。Moley机器人可以精准地按照Tim Anderson的动作烹饪食物，比如打开炉灶，用餐刀刮下黄油放入锅内，精准地放入其他食材和调味料，用锅铲搅拌，一道蟹肉浓汤可以在不到30分钟的时间里烹饪完成。

鲁虺

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当然，以后消费者版Moley机器人肯定不需要这么麻烦。开发者可以在它的系统内部存储上千道菜谱供用户选择。此外，用户还可以通过iTunes软件从专业厨师设计的菜谱上预定饭菜，这样每天都能吃到米其林星级餐厅水平的美食。

目前研究者需要通过手机APP给Moley机器人下达任务命令。由于Moley没有视觉识别系统，因此无法准确定位餐具和调料位置，也不能对食材进行切削和简单处理。因此，需要开发者将食材调味料准确地摆放在恰当的位置，Moley才可以进行烹饪。当食物烹调完成后，Moley还可以把脏的盘子和餐具放入水池中。

以后，研究人员还会让Moley机器人做更多的事情，比如使用洗碗机进行餐盘清洗，从冰箱和储藏柜中取放物品，搭载温度计可以随时掌握原材料烹饪温度并且及时关火，在处理完生肉之后还可以清洗双手等。为以防万一，Moley机器人还安装了能够灭火的应急设备。当不使用 Moley时，两个机械臂可以折叠收起来，以空出厨房让用户正常使用。

Moley机器人连同一整套厨房用具（包括烤箱、滚刀、洗碗机和洗涤槽）将于2017年上市售卖，整套系统价格大约为1万英镑。尽管这个价格是根据相对较高的市场需求而设定，但这样的系统和价格能否被消费者接受还是一个未知数。毕竟，1万英镑可以去米其林星级餐厅吃很多次，而Moley机器人能否真的做出一手好菜，还不确定。

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