小满过后“一苦三鲜”不可少

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<p>    【慧聪制药工业网】小满是夏季的第二个节气，此时夏熟作物的籽粒开始灌浆盈满，但还未成熟，尚未完全饱满，故名小满。进入小满以后，气温明显升高，雨水开始增多，湿热之气交结，气候闷热潮湿。

小满过后“一苦三鲜”不可少

<p>    小满过后，雨水渐多，空气湿热，风疹、风湿疹、汗斑、湿疹等均会趁机来袭。人们起居饮食稍有不慎，容易感邪犯病出现身体不适。那么小满养生我们应该注意些什么呢？ <p>    小满时节千万不要做4件事     1、天热贪凉勿受寒
<p>    小满时节气温明显升高，天气较为闷热，许多公司、商场、餐厅、公车等场所都已开空调降温，人们回家后也常常开空调、电扇来纳凉驱热。 <p>    而长期处于寒凉的空调环境中容易损伤人体阳气，尤其是汗出湿衣，毛孔舒张时突然进入空调场所更让寒气乘虚而入，容易引发感冒。 <p>    小满时期，动用空调降温，要把握好以下几个原则： <p>    一是注意室内外温差不宜过大，室内温度不宜低于27℃。温差过大易使人体感到不适，温度过低又易使人着凉生病。 <p>    二是不要让空调风口对着头部及背部直吹。中医认为“头为诸阳之会”，背部属阳，均为人体阳气汇聚的地方，以上部位对着寒风直吹，会直接损伤人体阳气，引发头痛、背痛、身痛、关节痛等各种痛证。 <p>    三是开空调的房间不宜长期关闭，应适时开窗或开门通风，以利空气交换，浊气排出。特别是家中或公司有人患感冒等呼吸道疾病时，要避免开空调，以免空气不流通造成交叉感染。 <p>    四是夜间开空调睡觉时应穿长裤及有袖上衣，并盖上单被，以免熟睡时人体阳气内藏，抗寒能力下降，更易受寒着凉。     2、排汗除湿勿过量
<p>    夏季炎热，本就容易出汗，常常表现为动则易汗。 <p>    不过，出汗除湿应有度，一旦汗出过度反而容易损伤身体。如运动时出汗太多，身体会感觉疲劳、乏力，甚至气短、接不上气，这是气随汗泄过多，耗损了人体元气，气息虚弱的表现。如果汗出不止，继续泄汗，就会出现气随汗脱，人体津液大量脱失，血容量下降，会进一步发展为休克、晕厥等急危病症。 <p>    夏季运动需要把握好尺度，不宜在高温闷热的环境下锻炼，运动强度也不宜过大，不宜出汗过多，不能片面追求多出汗、多除湿的运动效果，要以运动后身体不感明显疲乏、气短为度。     3、清热利湿勿寒凉
<p>    小满期间天气炎热，雨水较多，湿热之气较重，人们常感疲倦易困、食欲欠佳，特别是饮冷喝冰后胃肠消化功能更差，容易出现便溏便稀，甚至腹痛腹泻症状。 <p>    因此，小满时节饮食调理应以清热利湿、助脾运化为基本原则，可吃冬瓜、薏仁、扁豆、赤小豆等食物以清热利湿，淮山、芡实、茯苓、莲子等食材以助脾运化。天气炎热时还可吃西瓜、海带、绿豆等食物以消暑降温。 <p>    西瓜、海带、绿豆均为较寒之物，不宜晨起空腹进食，以免食物寒凉伤及脾胃，损伤人体阳气，引发胃寒腹痛症状。     4、勤洗换衣，勿吃燥辣食物
<p>    小满时节湿热较重，出汗较多，皮肤潮湿，蚊子、螨虫及细菌等蚊虫微生物活跃，容易引发湿疹、体癣、疮疖等各类皮肤病。 <p>    勤洗换衣，保持皮肤清洁；少吃辛辣、燥热食物，保持大便通畅，是预防上述皮肤病的主要措施。 <p>    另外，还要特别注意衣物材质的选择，尽量穿着透气性好、吸汗较佳的衣服鞋袜。全棉材质的袜子、衣服最好，且不易引起皮肤敏感。衣物鞋袜要常换常晒，家中床单被褥、沙发外套等也要经常换洗。     小满过后"一苦三鲜"不可少
<p>    小满节气人体生理代谢旺盛，营养物质消耗会增多，应及时进补，且偏于清凉，切忌过于温热，损耗阴津，过于寒凉的食物也不要摄入过多。给大家推荐吃苦菜。     苦菜，性味苦寒，具有清热凉血、解毒的作用。李时珍在《本草纲目》一书中指出：“苦菜调十二经脉，安心益气，轻身耐老，强力明目”。腌苦菜是夏日佐饭的美味佳肴，可以爽口开胃、消暑、清心除烦。
<p>    1、冰糖樱桃 <p>    天津市第一中心医院营养科副主任医师谭桂军：小满樱桃熟，酸甜可口的樱桃可以益脾养胃，祛风胜湿。《名医别录》中记载，“吃樱桃，令人好颜色，美志”，樱桃富含铁元素和维生素C，适量食用有养颜润肤之效。另外，樱桃中维生素A含量较高，用眼较多者吃些很好。     樱桃洗净榨汁，调以冰糖当饮料喝，能养胃，对食欲不振、腹泻也有一定的食疗作用。还可以用鲜樱桃泡酒，对关节疼痛、四肢乏力都有一定效果。注意樱桃性温，阴虚火旺者应少食。
<p>    2、爆炒蒜薹 <p>    河南省中医院针灸科吕沛宛：蒜薹是小满时节应季蔬菜，有温中下气之效，适合这个季节给身体补充阳气。虽然天热了，但有些人出现腹胀、腹痛等症状，这是胃寒的表现，吃些蒜薹有温补的作用。另外，蒜薹中还含有辣素、大蒜素，有消毒杀菌的作用。 <p>    我们老家喜欢这样吃蒜薹：头天晚上把蒜薹洗净切段，用盐和生姜腌制(可以去辛辣)，第二天早上将其爆炒，炒熟一点，适合肠胃功能较弱的人食用。     蒜薹能增加菜肴的香味，炒菜都能搭一些。但注意胃炎、胃溃疡或热性体质者不要多吃。
<p>    3、吃黄瓜把 <p>    天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲：天气渐热，吃黄瓜很解暑。黄瓜性寒凉，水分也特足，爽快又清热。很多人不吃把黄瓜把，嫌弃它口感涩，没水分，其实黄瓜中含有较多的苦味素，尤其是尾部，能降火、开胃，吃的时候可千万别把它扔掉了。另外，黄瓜中含有丙醇二酸，能抑制脂肪的吸收，想瘦身的人可以适当多吃些。     切丝或者拍黄瓜时很多水分和水溶性维生素会流失掉，而生吃黄瓜营养成分保存最好。注意黄瓜不宜多吃，每天不要超过半斤，脾胃虚寒的人应少吃。

小满过后“一苦三鲜”不可少

责任编辑：赵洋