补铁补锌的食物有哪些

鲁虺

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　补铁补锌的食物有哪些
　 含铁的食物有：猪血、瘦肉、心、肾、黑枣、黑木耳；
　　含锌的食物有：生蚝、牡蛎、核桃、蛋黄、海产品等；

　　另外的，如果想补锌和铁效果更好些，可适当地服用一些铁剂和锌剂。

　　但铁和锌不能同补，要先补锌后补铁，二者隔1小时以上：

补铁补锌的食物有哪些

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　　因为锌和铁都是二价的金属阳离子，在肠道内是通过相同的途径吸收的，所以锌铁同补会互相拮抗、争夺蛋白载体，从而降低各自的吸收率。

　　所以，从理论上讲，锌铁同补没有提高吸收，反而会减低锌铁的吸收利用，切不可图方便服用那些锌铁混合的制剂，这些都不科学。

　　建议要补锌和铁的人群，时间上要隔开，最好在补锌后1小时以上再补铁，这样才不会影响吸收率。