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《茅台应叫停天价“开国盛世茅台酒”》的作者是《食品商》记者何廷卫，9月 日他通过中央电视台经济频道收看了“盛世茅台酒是怎样打造成天价的”的报道后，一口气在天涯论坛发了《天价茅台酒的八大批判》、《茅台应叫停天价“开国盛世茅台酒”》等5篇评论。引来数万读者点击，多家媒体转载。<p> 文章指出，堂堂的国酒，普通50年陈酿茅台已经卖到一万多元的高价了，而“开国盛世茅台酒”无非多了一个年月日编号和所谓“国瓷”、“国石”、“国锦”等就要卖5万多。从行业角度看，作为白酒行业领袖级企业，茅台所制造的白酒暴利的假象对白酒行业的影响是非正面；而站在茅台的角度看，被尊称为“国瓷”、“国石”、“国锦”的高温红瓷、寿山石、南京云锦已经被专家斥为无稽之谈，茅台的这种拉郎配、撑门面，有失其“国酒”之格局。同时，文章还对茅台的“官酒”营销From EMKT.com.cn主张、钻《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准的空子等提出质疑。<p> 茅台是行业媒体必须关注的企业，《食品商》一方面与行业一起分享茅台的成功经验，另一方面也一直在分析和总结茅台前进中的问题和不足。此次何廷卫旗帜鲜明的提出“茅台应叫停天价‘开国盛世茅台酒’”的观点和主张，令我折服，甘愿为他做一回川剧里的帮腔说说我对此事的感受。<p> 先把话题扯远点，故事发生在1958，大跃进背景下的茅台也不得不放了产能卫星。当年产量从1957年的283吨却突然激增至627吨，翻了两倍多；1959年，产量又达到820吨；1960年升至912吨，而故事的结果是，4年过后的1963年，在全国第二届评酒会上，茅台的从1952年的冠军宝座上跌落下来，名次排在了五粮液、古井贡、泸州老窖、全兴大曲之后。<p> 以上数据和评酒会的结果为业内人士共知，而且都是些陈年老账，我之所以拿出来说事是想给茅台提个醒儿。第一，大跃进式的发展要不得，产量不能大跃进，价格也要悠着点儿！品牌提升更急不得。虽说就目前情景茅台仍然最有可能成为白酒第一奢侈品牌，但类似“开国盛世茅台酒”实在“无理”、“ 无趣”。<p> 第二，最为重要的一点是，今天的所谓50年陈酿茅台，无非是用大跃进时期的“卫星酒”作为高级基础酒或调味酒，今天这一瓶50年陈酿中无论你茅台使用了多少，那也都是在盐碱地上种庄稼，没什么值得炫耀。如果说句事后诸葛亮的话，茅台如果坚持在2008、2009、2010年不出50年陈酿酒，那才是尊重历史，尊重消费者。<p> 行文至此，我联想到时下有人对章子怡的近乎偏执的指责，经典的一句是：<p> “频繁在各大电影节的红地毯上面对镜头微笑致意的章子怡，举止投足，就是一个国际“大猩猩”的范儿；你(章子怡)当然可以说这是因为顶级的服装师、造型师，但我觉得最根本的是那种自信的状态” 。<p> 其实我一直在为章子怡惋惜，即使是一个非常棒的人，即使只是客观环境促使他快速地、轻易地成功也容易招来毁誉，这是人心使然。一个美酒、一个美人，章子怡和茅台酒都是天价的奢侈，但为什么他们同样的骂名不断？不应责怪别人，要怪就怪章子怡的团队和茅台的当家人，幻想大跃进式的成功都已经是一种“罪过”了,更何况真正的盲目的大干快上一番！ <p> 欢迎与作者探讨您的观点和看法，作者为《食品商》杂志社总编辑，联系电话：13908213326，电子邮件：642027032@qq.com |
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发表于 2017-1-29 13:17:29
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