凉拌苦瓜

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发表于 2016-9-5 14:06:34 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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</div><div class="recipeStep_word"><div class="recipeStep_num">1</div>苦瓜对半切开，去籽和囊；</div></li><li><div class="recipeStep_img">

</div><div class="recipeStep_word"><div class="recipeStep_num">2</div>斜刀切薄片，放盐1茶匙，轻手抓腌后静置30分钟；</div></li><li><div class="recipeStep_img">

</div><div class="recipeStep_word"><div class="recipeStep_num">3</div>倒去静置后会分泌出苦绿汁，用冻开水或纯净水冲洗；</div></li><li><div class="recipeStep_img">

</div><div class="recipeStep_word"><div class="recipeStep_num">4</div>冲洗后倒入筛子里滤水；</div></li><li><div class="recipeStep_img">

</div><div class="recipeStep_word"><div class="recipeStep_num">5</div>滤水后用手抓干水，放入大盆里，放入辣椒圈，加熟花椒粉1茶匙，盐1/2茶匙，鱼露1茶匙，麻油1/2汤匙，生抽1/2汤匙，糖1/4茶匙，搅拌均匀后装盘可食用。</div></li></ul>

纯净水, 苦瓜, 开水, 筛子

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