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标题: 餐厅员工告诉你：这些吃的千万别点 [打印本页]

作者: admin 时间: 2016-9-10 20:36
标题: 餐厅员工告诉你：这些吃的千万别点
如果还有什么人能够告诉你关于餐厅饭食的真相，那么只能是这里工作的人。毕竟，他们见证了食物处理的所有程序。

在Reddit的一个帖子里，餐厅员工分享了他们去餐厅从来不点的东西。
1、不要点汤
Seagullhunter表示：“汤于夜间在大冰箱里冷冻的时候，不会冷冻得很好，因此它会保持几个小时的温热。”

TheCSKlepto则写道：“汤这方面有不少雷区，我喜欢喝汤。如果汤很咸，你就会知道它已经被加热了一整天。如果汤很淡，那么他们在里面加了乳酪和水。如果汤喝起来有点恶心，那么它肯定已经放了很久了。我只去专门卖汤的店喝汤。”
2、饮料别加冰

peenonoR说道：“我在咖啡店工作。我曾在制冰机里发现死蜘蛛和霉点。之后我会每周清理一次制冰机。现在我一点也不敢在外面点饮料的时候加冰。”
FrostyBeav表示：“在饮料里面加冰块最恶心了，等冰块融化之后它里面的油脂味会越来越重。被放在厨房里面的冰块机，常常会封锁空气中油炸食品的味道。”
3、小心水果……

bgar0312评论道：“说的不是吃的水果，而是饮料上的装饰性水果。柠檬和橘子等水果通常不会洗得很干净，服务员或者酒保在百分之九十五的情况下都是光手处理它们。原谅我。”
4、干酪蘸(在干酪里加上调料制成)并不只是表面的样子

Bradleyd00说道：“任何干酪蘸(不论听起来有多好吃)基本都由百分之九十五的黄油和奶油芝士组成，以便让它的味道像艾斯阿格芝士或者别的芝士。老实说，吃一小碗这玩意儿，你摄入的热量就占一天所需的一半。”
5、提防炸鱿鱼圈

OrchidBest表示：“我也很担心炸鱿鱼圈。我在三个地方工作的时候，都看到过洗碗工将鱿鱼放入约莫放了十天的白色面粉糊里。在忙碌的餐厅里，在大部分清空下洗碗工都没有时间或常识去洗手。洗碗工摸过很多东西：拖把斗、清洁剂、垃圾边缘、等待着被清理且恶心的餐盘。”
6、点最受欢迎的食物
ripewdecay说道：“作为一个在厨房长大的人，我发现不受欢迎食物的原料常常会被冷冻很久，才能等到欣赏它的人。所以请点最受欢迎的食物。”
7、不要吃黏糊糊的中国食物

knockknock313表示：“我曾经在中餐厅工作过。我不明白怎么会有人吃掉一整只左宗棠鸡或橙色或者满是芝麻的鸡。这些东西里面至少有半杯糖，它们还会被裹上面粉深度油炸……完全不喜欢这种。然而，在我的订单里这些东西几乎占百分之三十至百分之五十。”
8、不要在赛百味吃这个面包
如果你要去赛百味，brakos建议你不要吃最硬的面包，因为搞不好它们已经放了好几天。当然，也有可能只有他在的地方会这样。

9、然而这一切可能都会有问题
不好意思要打破你剩下的所有希望，一名美食评论家表示不管是什么菜，可能味道都不对。
“我是一名职业美食评论家。当你去餐厅吃饭的时候，决定饭菜的不是菜单而是厨师，大部分餐厅的厨师都不止一二。也因此，某天晚上的饭菜可能很完美，而第二天晚上的饭菜却像猪食。餐厅的店主希望饭菜能一如既往地好吃，然而就我这21年的经验来看，你永远都不知道从后厨出来的会是什么。”
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